КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ЧЕСНОЧНО-СМЕТАННЫМ СОУСОМ

   Грудка получается очень нежная и сочная, с аппетитной корочкой. При этом готовится легко и просто. На гарнир подойдет салатик овощной или пюрешка.

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С ФАСОЛЬЮ

   Простое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо, которым я хочу поделиться сегодня – тушенные куриные желудочки с фасолью.

КУРИНАЯ ПАСТРОМА

   Классическая кулинария вряд ли признает куриное мясо в качестве сырья для пастромы, ведь этот мясной деликатес издавна готовился только из говядины или свинины. Но все же, кулинарные эксперименты – это так здорово! А в нашем случае еще и очень нежно… Давайте вместе приготовим вкусную, ароматную и сочную пастрому из куриной грудки!

БЁДРЫШКИ В ДУХОВКЕ

   Сегодня опробовал научный подход в приготовлении курятины в духовке. Решил воспользоваться термометром во время приготовления куриных бёдер. Результат был замечательным. Таких сочных и ароматных бёдрышек я никогда не едал))

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

   Часто хозяйки сталкиваются с проблемой сухости куриного мяса, но всё дело в том, что птицу нужно уметь готовить. Я предлагаю Вам сделать очень нежные и сочные куриные котлеты, которые получаются нереально пышными и вкусными!

ОТВАРНАЯ ИНДЮШИНАЯ БУЖЕНИНА

   Получается очень сочное мясо, как по мне - просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело времени. Такое идеальное мясо получится у любой молодой хозяйки и поверьте, Ваши гости и домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенным, недоваренным ... оно бывает только идеальным!

КУРИНАЯ ГРУДКА В ДВУХ МАРИНАДАХ

   Сегодня решил приготовить куриные грудки в двух разных маринадах. Для этого нам понадобится:

Куриная грудка – 2 шт

Картофель – 8 шт

Растительное масло

ОКОРОЧКА «А-ЛЯ ТАБАКА»

   Грузинское блюдо "Цыпленок Тапака", я уверен, знакомо каждому. Но для его приготовления нужна специальная сковорода с очень тяжелой крышкой или даже винтовой пресс, которых, к сожалению, у меня нет. Поэтому я решил приспособить для этого блюда обычную сковороду и большую кастрюлю с водой))). Цыплёнка у меня у меня тоже не было, но были окорочка.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В ПАРОВАРКЕ

   Куриные рулетики сделанные на пару, замечательно подойдут как взрослым, так и детям ;-)

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В СЫРНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

   Ингредиенты:

Отварные куриные желудки – 500 гр

Плавленый сырок «Дружба» - 2 шт

Сливки 10% - 150 гр

Сметана – 3 ст л

Лук – 1 шт

Морковь – 1 шт

Чеснок – 2 зубка

Соль

Перец чёрный

Растительное масло

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗА МИНУТКУ

   Простой и интересный способ приготовления, нежной и сочной куриной грудки.

            Филе куриной грудки-2 шт

            Молоко-0,6-0,7 л

            Специи любимые

            Соль

ИНДЮШИНЫЙ РУЛЕТИК В ПАРОВАРКЕ

   Этот рецептик – чистая импровизация. У меня в холодильнике завалялись маринованные опята и филе индейки.

   Ингредиенты:

Филе индейки – 500 гр

Маринованные опята – 200 гр

Соль

Перец чёрный

Специи для мясных блюд

КУРОЧКА ГРИЛЬ В ДУХОВКЕ

 
Намного приятнее и вкуснее сделать курочку гриль самому, чем покупать в магазине.

 
   Ингредиенты:

Курица – 1 шт

Чеснок – 4 зубочка

Майонез – 4 ст. л

Соль

Перец чёрный

Паприка сладкая

Кориандр

СВИНО-ИНДЕЙСКИЙ РУЛЕТИК

  
 Ингредиенты:

Большая грудка индейки – 1,5 кг

Свиная щековина -0,7 кг

Соль

Перец

Карри

Базилик

Розмарин
Соевый соус