ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

   Ингредиенты:

Свиной фарш (можно куриный или говяжий) – 500 гр

Рис отваренный до полуготовности – 200 гр

Капуста – 300 гр

Лук – 1 шт

Морковь - 1 шт

Сметана – 200 гр

Томатная паста – 3 ст. л

Яйцо – 1 шт

Специи для котлет и фарша

Соль

Растительное масло

   Лук и морковь мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Капусту измельчить на блендере или очень мелко порезать (можно через мясорубку). Добавить в фарш рис, капусту измельчённую, яйцо, посолить и посыпать специями. Фарш хорошенько вымешать. Из фарша сформировать круглые котлеты с углублением по центру и выложить на смазанный растительным маслом противень. В углубления выложить пассированные лук с морковью. Приготовить соус смешав сметану, томатную пасту и немного тёплой воды. Соусом полить наши голубцы и отправить в разогретую духовку запекаться на 40 мин. при температуре 180 градусов. Можно пробовать)).

   Приятного аппетита. 

Моя группа в фейсбуке  https://www.facebook.com/groups/maxorkin69/