Сегодня я буду
готовить удивительно вкусный и сытный грузинский салат «Тбилиси», который еще
принято именовать «Мужской радостью» за его питательность.
Ингредиенты:
Отварная говядина – 250 гр
Красная консервированная фасоль – 0,5 банки
Лук – 1 шт
Орехи грецкие – 100 гр
Перец болгарский – 1 шт
Помидор – 1 шт
Перец жгучий – 0,5 шт
Чеснок – 2 зубка
Кинза – 0,5 пучка
Масло оливковое – 3 ст л
Уксус яблочный – 1 ст л
Соль
Хмели сунели
В идеале в этот
салат используется крымский синий лук, но у меня его не оказалось. Поэтому репчатый
лук режем полукольцами добавляем по щепотке соли и сахара, чайную ложку уксуса
и заливаем крутым кипятком на несколько минут. Фасоль хорошенько промываем.
Орехи подсушиваем на сковороде и крошим на небольшие кусочки. Мелко режем
жгучий перец и чеснок. Так же нарезаем кубиком болгарский перец, говядину и
помидор. Кинзу тоже не забываем порезать. Смешиваем все порезанные ингредиенты,
солим, посыпаем хмели сунели и заправляем оливковым маслом с уксусом.
Наш салат готов. Приятного аппетита!
Моя группа в фейсбуке https://www.facebook.com/groups/maxorkin69/
Комментариев нет:
Отправить комментарий