КУРИНАЯ ГРУДКА В ДВУХ МАРИНАДАХ

   Сегодня решил приготовить куриные грудки в двух разных маринадах. Для этого нам понадобится:

Куриная грудка – 2 шт

Картофель – 8 шт

Растительное масло

1-й маринад

Сметана – 4 ст л

Майонез – 4 ст л

Чеснок – 2 зубка

Специи для мясных блюд

Чёрный перец

Соль

2-й маринад

Соевый соус – 4 ст л

Горчица – 1 ст л

Томатная паста – 2 ст. л

Красный жгучий перец

Кориандр

   На куриных грудках делаем насечки, что бы лучше пропитались маринадом. В первом варианте грудку солим, посыпаем специями, и обмазываем давленным чесноком и смесью сметаны с майонезом. Во втором варианте грудку посыпаем красным перцем, кориандром и смесью соевого соуса, горчицы и томатной пасты (солить не надо). Отправляем грудки мариноваться часа на 4 в холодильник.

   Затем формы для запекания обмазываем растительным масло и выкладываем замаринованные грудки. В остатки маринада добавляем по 50-100 гр воды и смешиваем с картофелем, порезанным ломтиками, солим. Картофелем обкладываем грудки в формах. Отправляем грудки в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 мин. Можно подавать на стол.

   Приятного аппетита!!!

Моя группа в фейсбуке  https://www.facebook.com/groups/maxorkin69/