БАКЛАЖАНЫ С ПОДЧЕРЁВКОЙ

   

   Запеченные овощи, да и вообще, блюда из овощей, намного полезнее жареных и в них сохраняется больше полезных веществ.  Поэтому, сегодня предлагаю рецепт баклажан, запеченных в духовке с копчёной подчерёвкой и сыром. Это очень вкусно. Приготовьте – не пожалеете.

СОУС ПЕСТО

   

   Традиционный итальянский соус песто готовится из зеленого базилика и кедровых орехов. Это идеальное дополнение к пасте, ризотто, минестроне и пицце. Песто хорош с любым мясом и в качестве заправки к овощному салату. Знаменитый соус из базилика также считается чрезвычайно полезной вегетарианской едой с низким содержанием углеводов.