РЫБКА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ

   Рыба хек всем жителям постсоветского пространства наверняка прекрасно известна - чем же еще нас кормили в советских столовых, как не хеком :) Время от времени у меня возникает какое-то необъяснимое резкое желание съесть хека, и в таких случаях меня спасает вот этот простой и универсальный способ приготовления хека. Ничего сложного, никаких сложных ингредиентов - и хек готов. 

ТОМАТНЫЙ СУП С БОБАМИ

   Чтобы разнообразить привычное и поднадоевшее меню, попробуйте приготовить блюда, основным ингредиентом которых, являются бобы. Регулярное употребление в пищу бобов способствует росту здоровых волос и ногтей. Витамины группы В, содержащиеся в бобах, способствуют отличному состоянию кожи, предотвращают морщины и продлевают молодость. Сегодня будем варить с ними томатный суп.

БЁДРЫШКИ В ДУХОВКЕ

   Сегодня опробовал научный подход в приготовлении курятины в духовке. Решил воспользоваться термометром во время приготовления куриных бёдер. Результат был замечательным. Таких сочных и ароматных бёдрышек я никогда не едал))

КУРИНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

   Ингредиенты:

Куриный бульон – 2,5 л

Отварное куриное мясо – 300 гр

Картофель – 3 шт

Сырки плавленые – 2 шт

Молоко – 150 гр

Шампиньоны – 300 гр

Укроп сухой

Растительное масло

Специи для мясных блюд

Соль

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЁНОЧНАЯ КОЛБАСА

   Хочу предложить рецепт очень вкусной печёночной колбасы. Попробуйте, очень просто готовится.

   Ингредиенты:

Печень свиная – 650 гр

Сало – 300 гр

Яйца – 4 шт

Мука – 1 ст

Крахмал – 0,5 ст

Молоко – 150 гр

Чеснок -5 зубков

Соль

Специи для мясных блюд

ГОРОХОВЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ

   Гороховый суп был известен уже в античные времена, а в Европе он прижился только в XVII веке благодаря немецким поварам. Сейчас существует несколько сотен рецептов приготовления этого вкусного, питательного и полезного блюда, которое в каждой стране приобрело свои национальные особенности. Горох, содержащий растительный белок, аминокислоты, витамины, минералы и микроэлементы, незаменим в домашнем рационе, особенно если в семье есть дети.

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ЧЕРНОСЛИВОМ

   Тушёная капуста популярна уже не первый век, и тому три причины: она сытная, вкусная и недорогая. Огромный плюс — то, что тушить ее можно как свежую, так и квашеную. А это очень разнообразит наш стол. Тем более, что в разных сочетаниях — с мясом или грибами, рисом, фасолью, птицей или черносливом — тушёная капуста каждый раз будет другой, потому и не приедается десятилетиями.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

   Часто хозяйки сталкиваются с проблемой сухости куриного мяса, но всё дело в том, что птицу нужно уметь готовить. Я предлагаю Вам сделать очень нежные и сочные куриные котлеты, которые получаются нереально пышными и вкусными!

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

   Чем так полезна пекинская капуста, за что ее ценят, какова причина головокружительного успеха китайской капусты во всем мире? В первую очередь стоит отметить, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Много каротина и витаминов группы В, а также калия, кальция, фосфора и магния. А вот калорий совсем мало (16 кКал в 100 г), так что ее смело можно рекомендовать сторонникам здорового питания. Пекинская капуста входит практически во все диеты для похудения.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

   Морская капуста — это лучший салат для зимы. Она насытит организм витаминами и йодом, улучшит пищеварение, состояние ногтей, волос и кожи. Ее рекомендуют употреблять тем, кто хочет похудеть, ведь этот продукт низкокалорийный и способствует ускорению обмена веществ.

СУФЛЕ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ

   Как насчет аппетитного печеночного суфле с морковью и луком? Дайте угадаю: вы не очень любите печень. Что ж, вы не одиноки. Ну не питает народ особую симпатию к печенке, ведь вкус у нее, мягко говоря, специфический. Но зато я знаю, как ее приготовить, чтобы даже ярый печенконенавистник воспылал к этому полезному субпродукту самыми светлыми гастрономическими чувствами.